La ORGANIZACION OPERATIVA es el corazón de la Institución: Las "COMISIONES DE TRABAJO". Uno de los deberes de los asociados es el de participar activamente en la cooperativa por lo que desde un principio se decidió que la ejecución de las tareas organizativas de Coopteba estuviera  realmente en manos de los asociados, con esta toma de decisiones estamos definiendo varias cosas:

- Que los asociados fueran los que día a día definieran la marcha de la cooperativa.

- Que el acceso a los mecanismos internos fueran ejercidos en forma directa.

- Que el costo del gerenciamiento de la Institución fuera lo más bajo posible.

- Que se fomente, aún más, el concepto de comunidad entre los asociados.

- Que quedara también en nuestras manos el programa de capacitación de nuestra propia gente. 

Todos los asociados deben participar de las comisiones, así como pueden hacerlo también sus cónyuges.